Les plantes utiles régénèrent & structurent naturellement le sol, évitent l’usage d'intrants & stimulent la biodiversité.
Moutarde blanche, phacélie, trèfle blanc, sarrasin, mélange potager, mélange hiver.
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Engrais verts : les plantes utiles pour un sol vivant et fertile
Les engrais verts Vilmorin sont de véritables alliés pour enrichir naturellement le sol, structurer la terre et favoriser la biodiversité. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur ces plantes magiques qui transforment votre jardin en un écosystème durable et résilient.
Qu’est-ce qu’un engrais vert ?
Les engrais verts sont des plantes semées temporairement pour améliorer la santé du sol entre deux cultures. Utilisées depuis l’Antiquité, ces plantes de couverture sont désormais incontournables en permaculture et en jardinage biologique.
À quoi servent les engrais verts ?
- Régénérer le sol sans produits chimiques
- Améliorer la structure du sol
- Enrichir la terre en matière organique
- Apporter azote, carbone et phosphore
- Protéger le sol contre l’érosion et le lessivage
- Étouffer les mauvaises herbes
- Stimuler la biodiversité souterraine et aérienne
Engrais verts, naturels ou chimiques : quelle différence ?
Il est important de bien faire la distinction :
- Engrais verts = plantes cultivées pour nourrir et structurer le sol
- Engrais naturels ou organiques = compost, fumier, purins, etc.
- Engrais chimiques = fertilisants de synthèse, non compatibles avec l’agriculture biologique
Les principaux bienfaits des engrais verts pour le sol
Structuration et protection du sol
Les engrais verts comme la moutarde blanche ou le radis fourrager décompactent les sols grâce à leurs racines profondes. Ils :
- Aèrent le sol
- Favorisent l'infiltration de l’eau
- Limitent le tassement
- Protègent les parcelles nues de l’érosion
Apport en matière organique
Une fois fauchés, les engrais verts peuvent :
- Être enfouis dans le sol
- Servir de paillage naturel
- Libérer progressivement leurs nutriments en se décomposant
Fertilisation naturelle du sol
Les Fabacées (comme la vesce ou le trèfle) captent l’azote de l’air et le redistribuent dans le sol. Résultat : moins besoin d’engrais synthétiques, et un sol vivant plus riche et équilibré.
Favoriser la biodiversité et les pollinisateurs
Les engrais verts comme la phacélie attirent abeilles, syrphes, coccinelles et autres insectes auxiliaires.
Résultat :
- Moins de parasites comme les pucerons
- Meilleure pollinisation
- Plus grande diversité d’insectes bénéfiques
Comment choisir et semer ses engrais verts ?
Pour bien choisir et semer ses engrais verts, définissez vos objectifs (amélioration du sol, fertilisation, protection) puis semez-les à la bonne période, à la volée, sur un sol propre et légèrement tassé.
Les grandes familles d’engrais verts
Les Fabacées (trèfle, vesce, luzerne)
- Apportent de l’azote
- Fertilisent les sols épuisés
Les Poacées (seigle, ray-grass, avoine)
- Produisent beaucoup de biomasse
- Améliorent la structure superficielle du sol
Les Brassicacées (moutarde, radis fourrager)
- Racines pivotantes pour décompacter en profondeur
- Certaines ont un effet nématicide naturel
Associer plusieurs familles permet d’obtenir des effets complémentaires : structuration, couverture rapide, apport nutritif et biodiversité.
Semer ses engrais verts : mode d’emploi
Préparer le terrain
- Nettoyez la parcelle : arrachez les restes de cultures, désherbez et ratissez
- Humidifiez le sol si besoin
Semis à la volée
- Semez de façon uniforme
- Tassez légèrement pour assurer un bon contact terre/graine
- Recouvrez d’un léger voile de terre selon les espèces (phacélie, trèfle…)
Et après ?
- Fauchez avant montée en graines
- Ne pas arracher les racines
- Enfouissez ou paillez selon vos besoins
Focus sur la phacélie : un engrais vert 5 étoiles
Originaire d’Amérique du Nord, la phacélie est une plante mellifère ultra-performante.
Les avantages de la phacélie
- Décompacte le sol
- Apporte beaucoup de biomasse
- Attire les abeilles et les prédateurs de pucerons
- Étouffe les herbes indésirables comme le chiendent
- Ajoute une touche champêtre au jardin
Quand et comment semer la phacélie?
- D’avril à octobre
- À la volée, sur sol léger et ensoleillé