Chicorée Scarole Géante Maraîchère race Salanca
Variété rustique très résistante au froid. Elle donne de belles salades formant une rosette de feuilles entières et croquantes à cœur blanc très important.
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Arrosage | Modéré |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 15°C |
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Levée | 10-20 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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| Couleur | Blanc, Vert |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Chicorée |
| Espèce Mellifère | Non |
| Espèce Nocive | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Cichorium endivia |
| Port de la plante | Compact |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Type de sol | Sol fin, frais et fertile. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Variété rustique très résistante au froid. Elle donne de belles salades formant une rosette de feuilles entières et croquantes à cœur blanc très important.
Bénéfices
Résistante au froid et à l'humidité
Facile à cultiver
Feuilles croquantes
Entretien site
Sous peine d'une floraison anticipée (montée à graines), qui rend les produits inconsommables, la germination de graines de chicorée doit être très rapide. Si vos semis tardent trop à lever, n'hésitez pas à recommencer.
Maladie / Soin
Sensible aux attaques de pucerons, insectes du sol, vers blancs, taupins… Surveillez les plants et s'ils sont concernés, arrachez la salade et sa motte avec un transplantoir.
Complément arrosage
La chicorée a besoin d'un arrosage régulier. Ne pas détremper le sol.
Plantes compagnes association
La chicorée à feuilles aime la proximité du chou-fleur, car cette association permet un gain de place et d'arrosage.
Plantes ennemies
Les nuisibles à surveiller le plus sont la mouche de l’endive et le vers gris pour la Witloof. Elle est également sujette à la pourriture grise (aussi appelée Botrytis) et à la pourriture blanche (Sclérotinia). /Pour la chicorée frisée, surveiller l’arrivée de limaces et d’escargots. La pourriture du collet peut aussi survenir. En cas d’apparition, combattre le champignon immédiatement au risque de le voir s’implanter durablement dans le sol.
Entretien
Sous peine d'une floraison anticipée (montée à graines), qui rend les produits inconsommables, la germination de graines de chicorée doit être très rapide. Si vos semis tardent trop à lever, n'hésitez pas à recommencer.
Cuisine ou Déco
La scarole se consomme en salades mais aussi braisée ou cuite à l'étouffée.
| Soumise à PPE | Non |
| Normes | CE Semences |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences à usage familial