Ail, échalote, oignon sont à l’honneur !
A planter directement en pleine terre à l’automne ou au printemps selon la variété, ces légumes font partie de la famille des… légumes bulbes !
Les bulbes potagers peuvent être consommés crus ou cuits et sont considérés autant comme des légumes que comme des aromates.
Un bulbe potager répond à la même fonction végétale qu’un bulbe à fleur, excepté que celui-ci est adapté à la consommation : il agit comme un réservoir d’énergie et de nutriments pour assurer le bon développement de la plante.
Contrairement à leurs cousins fleuris, les bulbes potagers n'ont pas vraiment d'intérêt à être forcés.
Ils ne sont plus à présenter, mais si d’aventure la curiosité vous avait piqué à leur sujet, retrouvez toutes les informations à leur sujet sur notre article Bulbes Potagers, Bulbes floraux : quelle différence, au fond ?
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