Menthe Poivrée
La menthe poivrée est issue du croisement spontanée, dans la nature, de la menthe aquatique et de la menthe verte. Elle possède une concentration en menthol plus importante que les autres menthes, ce qui fait d'elle la plus utilisée dans la confection...
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Difficulté | Facile |
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Arrosage |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 15°C |
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Levée | 10 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Vivace |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Menthe |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Mentha x piperita |
| Port de la plante | Erigé ou dressé |
| Résistant sécheresse | Non |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Sans thématique |
| Type de sol | Sol plutôt riche, frais et humide. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
La menthe poivrée est issue du croisement spontanée, dans la nature, de la menthe aquatique et de la menthe verte. Elle possède une concentration en menthol plus importante que les autres menthes, ce qui fait d'elle la plus utilisée dans la confection de desserts, confiseries, cocktails ou autres plats. Ses grandes feuilles gaufrées et vert foncé sont en effet très parfumées.
Bénéfices
Très fraîche et parfumée
Culture conseillée en pot
Entretien
Pour avoir une deuxième récolte, couper les plants au ras du sol.
Maladie / Soin
Lorsque la menthe est exposée à trop d'humidité ou qu'elle est enfermée dans un air confiné, elle peut être atteinte par l'oïdium.
Complément arrosage
Ne pas trop arroser la menthe et seulement par temps chaud, surtout lorsqu'elle est cultivée en pot.
Infos thématique
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Plantes compagnes association
Associez-la aux choux, navets, pommes de terre, radis, épinards, laitues
Plantes ennemies
La menthe est une plante très envahissante, dont les racines traçantes peuvent étouffer de nombreuses espèces, notamment les aromatiques délicates comme la camomille, la marjolaine ou l’estragon. Elle cohabite également mal avec les légumes à enracinement fragile, qu’elle concurrence fortement. Pour éviter les interactions négatives, il est recommandé de la cultiver en pot. Sa vigueur naturelle en fait une plante à éloigner des espèces sensibles ou peu compétitives.
Entretien
Pour avoir une deuxième récolte, couper les plants au ras du sol.
Cuisine ou Déco
Les feuilles se consomment fraîches ou séchées, en infusions ou pour aromatiser les plats.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences à usage familial