Pâtisson blanc
Variété ancienne non coureuse, aux nombreux fruits blancs, en forme d'étoile. Le pâtisson blanc a un goût rappelant celui de l'artichaut, donnant des fruits de 25 cmde diamètre, de 2 à 3 kg. A récolter jeune pour garder toute leur saveur.
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Arrosage | Modéré |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 15°C |
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Levée | 6-8 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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| Couleur | Blanc |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Carré potager, Potager |
| Espèce | Pâtisson |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Espèce Nocive | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Cucurbita pepo |
| Port de la plante | Non coureuse |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Légumes d'Autrefois |
| Type de sol | Tous types de sols. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Variété ancienne non coureuse, aux nombreux fruits blancs, en forme d'étoile. Le pâtisson blanc a un goût rappelant celui de l'artichaut, donnant des fruits de 25 cm
de diamètre, de 2 à 3 kg. A récolter jeune pour garder toute leur saveur.
Bénéfices
Saveur délicate
Entretien site
Pour obtenir de belles récoltes, le sol doit toujours être meuble et maintenu humide.
Maladie / Soin
Sensible à l'oïdium. Pulvériser du souffre et supprimer les parties touchées.
Complément arrosage
Arroser modérément : 1 fois par semaine si le sol est paillé, sinon 2 à 3 fois.
Infos thématique
La gamme Légumes d'Autrefois regroupe des variétés anciennes sélectionnées par nos soins. Découvrez et redécouvrez les saveurs des potagers de nos aïeux, entre spécificités régionales et légumes oubliés.
Plantes compagnes association
Le pâtisson aime la proximité du radis, car sa présence éloigne les insectes et autres pucerons.
Plantes ennemies
Le véritable point faible du pâtisson reste l’oïdium. Penser à surveiller l’apparition de poudre blanchâtre sur ses feuilles pour pouvoir traiter le plant à temps.
Entretien
Pour obtenir de belles récoltes, le sol doit toujours être meuble et maintenu humide.
Cuisine ou Déco
Le pâtisson est délicieux à farcir avec viandes ou légumes, en ratatouille ou en gratin.
| Soumise à PPE | Non |
| Normes | CE Semences |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Non |
| Issu de matière recyclée | Non |