Radis Red Meat - Cuisine du Monde
Variété de radis d’hiver asiatique très originale (Raphanus sativus), le radis Red Meat se distingue par son apparence spectaculaire. Ce radis Red Meat forme une racine ronde d’environ 8 cm de diamètre, à la peau blanche légèrement nuancée de vert au...
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Arrosage | Modéré |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 12°C |
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Levée | 3-4 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Rose, Vert |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Radis |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Raphanus sativus |
| Port de la plante | Compact |
| Résistant sécheresse | Non |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Cuisine du Monde |
| Type de sol | Sol riche, léger, sans fumure particulière et sans cailloux, pour avoir de belles racines uniformes. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Variété de radis d’hiver asiatique très originale (Raphanus sativus), le radis Red Meat se distingue par son apparence spectaculaire. Ce radis Red Meat forme une racine ronde d’environ 8 cm de diamètre, à la peau blanche légèrement nuancée de vert au collet, renfermant une chair rose grenadine à rouge rosé vif, croquante, juteuse et peu piquante. La saveur du radis Red Meat, douce et subtilement sucrée, évoque un mélange de radis noir et de pastèque, ce qui le rend très agréable au palais. Aussi appelé radis pastèque, radis Watermelon ou radis japonais Red Meat, le radis Red Meat est très apprécié dans la cuisine asiatique pour sa polyvalence et sa bonne conservation durant l’hiver.
Bénéfices :
· Riche en vitamine C, fibres et enzymes (amylase)
· Favorise la digestion
· Peu calorique, idéal dans une alimentation équilibrée
· Consommable cru ou cuit
· Feuilles comestibles, riches en minéraux (à consommer crues ou cuites comme des épinards)
Bénéfices
Radis d'automne et d'hiver
Goût de radis noir et pastèque
Chair rose grenadine
Entretien
Les semis peuvent être mélangés à ceux des carottes et des laitues.
Maladie / Soin
Sensible aux attaques d'altises. Pour délocaliser ces puces de terre, arrosez les feuilles des radis, ces prédateurs sont sensibles à l'humidité et à la fraîcheur.
Complément arrosage
Le radis craint le manque d'humidité : arroser peu mais fréquemment.
Infos thématique
La gamme Cuisine du Monde regroupe des légumes et aromatiques spécialement sélectionnés par nos soins pour vous faire voyager en cultivant votre potager ! Goûts peu connus, variétés aux formes et couleurs originales, espèces exotiques issues des traditions culinaires des quatre coins du monde, laissez-vous tenter et expérimentez de nouvelles saveurs !
Plantes compagnes association
Pour parfaire le goût de vos radis, il existe deux très bons compagnons au potager : le cerfeuil pour l'accentuer et la carotte pour l'adoucir !
Plantes ennemies
Il est préférable d'éviter la proximité de la pomme de terre, des choux, de l'hysope, des courges, du maïs, du concombre et de la ciboulette.
Entretien
Les semis peuvent être mélangés à ceux des carottes et des laitues.
Cuisine ou Déco
Ce radis se consomme en carpaccio, en omelette ou encore râpé en rémoulade.
| Soumise à PPE | Non |
| Normes | CE Semences |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences à usage familial