Sauge Officinale - BIO
Peu de plantes possèdent une réputation aussi universelle. La sauge est, de la Chine à l'Europe, utilisée depuis l'Antiquité autant comme aromate que pour ses vertus médicinales. Son feuillage gris-vert met en valeur ses jolies fleurs mauve-lilas.
|
Arrosage |
|
|
Vitesse de croissance |
|
|
T° sol Min | 15°C |
|
Levée | 15-20 jours |
|
Exposition |
|
|
Mois de semis |
|
|
Mois de récolte/floraison |
|
Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Vivace |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Sauge |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Salvia officinalis |
| Port de la plante | Compact |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Bio |
| Type de sol | Sol calcaire, bien drainé et pauvre. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Peu de plantes possèdent une réputation aussi universelle. La sauge est, de la Chine à l'Europe, utilisée depuis l'Antiquité autant comme aromate que pour ses vertus médicinales. Son feuillage gris-vert met en valeur ses jolies fleurs mauve-lilas.
Bénéfices
Goût puissant et camphré
Semences issues d'une culture conforme aux règles de l'agriculture biologique
Entretien
Cueillir les feuilles avant la floraison, au fur et à mesure des besoins. Elles se prêtent particulièrement bien au séchage.
Maladie / Soin
N'est pas spécialement sensible aux maladies ou ravageurs.
Complément arrosage
La sauge se contente de peu et n'a pas besoin d'un fort arrosage. N'arroser qu'en cas de sécheresse.
Infos thématique
Les solutions naturelles Vilmorin regroupent l'ensemble de nos semences certifiées agriculture biologique. Les plantes servant à la multiplication de ces variétés sont donc cultivées conformément aux règles de l’agriculture biologique pendant au moins une génération, ou, s’il s’agit de cultures pérennes, deux saisons de végétation.
Plantes compagnes association
La sauge aime la proximité du chou car elle éloigne les parasites et renforce leur goût.
Plantes ennemies
La sauge cohabite mal avec les plantes très gourmandes en eau, comme les courges ou les concombres, qui créent un sol trop humide pour elle. Elle n’apprécie pas non plus la proximité des autres aromatiques très puissantes, comme la menthe ou l’origan, qui peuvent perturber son développement. La sauge préfère un environnement sec, ensoleillé, et un voisinage composé de plantes peu concurrentielles. Elle se montre plus productive lorsqu’elle dispose d’un espace suffisant pour étendre son port buissonnant.
Entretien
Cueillir les feuilles avant la floraison, au fur et à mesure des besoins. Elles se prêtent particulièrement bien au séchage.
Cuisine ou Déco
Les feuilles aromatisent agréablement sauces, poissons, et relèvent les plats de viande blanche. Elles s'utilisent aussi en infusion pour leurs vertus digestives.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences. Semences à usage familial.