Thym ordinaire
Connu depuis très longtemps et largement répandu dans le midi, le thym est indissociable des traditions et de la cuisine de l'Europe méridionale.Il forme un petit arbrisseau d'une trentaine de centimètres de hauteur. Ses petites feuilles droites sont...
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Difficulté |
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Arrosage |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 16°C |
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Levée | 20 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Vivace |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Thym |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Espèce Nocive | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Thymus vulgaris |
| Port de la plante | Compact |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Sans thématique |
| Type de sol | Sol bien drainé, maigre, sec et calcaire. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Connu depuis très longtemps et largement répandu dans le midi, le thym est indissociable des traditions et de la cuisine de l'Europe méridionale.
Il forme un petit arbrisseau d'une trentaine de centimètres de hauteur. Ses petites feuilles droites sont vert foncé sur une face et gris argenté sur l'autre. Ses petites fleurs, blanches ou roses, sont groupées à l'extrémité des tiges. Très mellifères, elles sont un mets de choix recherché par les abeilles. L'ensemble de la plante exhale une forte odeur aromatique, très agréable.
Bénéfices
Attire les insectes pollinisateurs
Semis en pot ou au jardin
Entretien site
Tailler le thym d’avril à fin août afin de lui garder une belle forme.
Maladie / Soin
N'est pas spécialement sensible aux maladies ou ravageurs.
Complément arrosage
Le thym aime les sols secs et n'a pas besoin d'un fort arrosage. N'arroser qu'en cas de sécheresse.
Infos thématique
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Plantes compagnes association
Le thym aime la proximité de toutes les potagères car il accentue leur saveur.
Entretien
Tailler le thym d’avril à fin août afin de lui garder une belle forme.
Cuisine ou Déco
Les feuilles s'utilisent en marinades, sauce ou courts-bouillons, ou pour parfumer grillades et salades. Elles font aussi de très bonnes infusions efficaces contre la toux et les maux de gorge.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences à usage familial