Coriandre cultivée
Originaire d'Orient, introduite en Europe par les Romains, la coriandre est cultivée depuis plus de 3000 ans pour ses propriétés culinaires et médicinales.
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Difficulté | Facile |
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Arrosage | Modéré |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 15°C |
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Levée | 10-15 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Coriandre |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Coriandrum sativum |
| Port de la plante | Erigé ou dressé |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Gélif (résistance 5°C et plus) |
| Thématique | Sans thématique |
| Type de sol | Tous types de sols. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Originaire d'Orient, introduite en Europe par les Romains, la coriandre est cultivée depuis plus de 3000 ans pour ses propriétés culinaires et médicinales.
Bénéfices
Herbe parfumée à la saveur citronnée
A consommer en feuilles ou en graines
Semis en pot ou au jardin
Incontournable de la cuisine orientale
Entretien
Les fleurs attirent les téléphores, coléoptères prédateurs de limaces, qui s'y regroupent sans nuire à la récolte.
Maladie / Soin
N'est pas sensible aux maladies ou parasites.
Complément arrosage
La coriandre doit être bien arrosée au début de sa culture car elle est plus sensible à la montée à graines à ce moment-là. Une fois bien poussée, veiller à ne pas trop l'arroser car elle ne tolère pas les excès d'humidité.
Infos thématique
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Plantes compagnes association
La coriandre aime la proximité de toutes les potagères craignant les pucerons.
Plantes ennemies
La coriandre n’aime pas la proximité du fenouil, dont l’allélopathie perturbe sa germination et sa croissance. Elle peut aussi entrer en concurrence avec d’autres Apiacées, comme le cumin ou l’anis, qui partagent les mêmes besoins. La coriandre préfère un voisinage léger, non envahissant, et un sol frais où ses racines fines peuvent se développer sans pression. Elle se montre plus productive lorsqu’elle est isolée des plantes aromatiques puissantes.
Entretien
Les fleurs attirent les téléphores, coléoptères prédateurs de limaces, qui s'y regroupent sans nuire à la récolte.
Cuisine ou Déco
Déguster les feuilles, pour aromatiser les plats , les graines, comme épice et base de curry.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences à usage familial