Fenouil Doux de Florence
Cette variété, assez tardive, vous donnera de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son goût délicat, rappelant l’anis, saura mettre de l’originalité dans vos plats hivernaux. Recommandée pour les récoltes d’hiver.
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Difficulté |
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Arrosage |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 10°C |
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Levée | 5-6 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Blanc, Vert |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Carré potager, Potager |
| Espèce | Fenouil groupe azoricum |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Foeniculum dulce |
| Port de la plante | Erigé ou dressé |
| Résistant sécheresse | Non |
| Rusticité | Gélif (résistance 5°C et plus) |
| Thématique | Sans thématique |
| Type de sol | Sol léger, frais, bien fumé et bien drainé. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Cette variété, assez tardive, vous donnera de beaux bulbes arrondis, fermes et bien blancs. Son goût délicat, rappelant l’anis, saura mettre de l’originalité dans vos plats hivernaux. Recommandée pour les récoltes d’hiver.
Bénéfices
Pour récoltes d'hiver
Bonne tolérance à la montée à graines
Tardif
Entretien
Le fenouil héberge les chenilles du machaon, l'un de nos plus grands papillons.
Maladie / Soin
Sensible aux attaques de pucerons. Pour éviter les invasions : installez des plantes qui font diversion, comme les capucines, à proximité et pulvérisez régulièrement de l’eau savonneuse.
Complément arrosage
Le fenouil a besoin d'un arrosage important et régulier, notamment pour éviter sa montée à graines.
Infos thématique
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Plantes compagnes association
A semer proche du céleri-rave mais loin des autres potagères.
Plantes ennemies
Le fenouil est l’une des plantes les plus allélopathiques du potager : il libère des substances qui inhibent la croissance de nombreuses espèces, notamment la coriandre, le basilic, les haricots, les tomates et les laitues. Cette influence négative peut ralentir la germination ou provoquer un développement irrégulier. Pour éviter ces interactions, on recommande de le cultiver à distance des autres légumes. Le fenouil se comporte mieux lorsqu’il est isolé ou en bordure du potager.
Entretien
Le fenouil héberge les chenilles du machaon, l'un de nos plus grands papillons.
Cuisine ou Déco
Cru ou cuit à la façon du céleri à côte, le fenouil peut être consommé en salade. C'est un légume apprécié gratiné ou en velouté.
| Soumise à PPE | Non |
| Normes | CE Semences |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Règles et normes CE. Semences standard. Semences à usage familial.