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Cette plante, à la saveur piquante, est utilisée comme aromatique. Très vivace, elle peut avoir 3 poussées dans l’année: au printemps, en été et à l’automne.
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Difficulté | Facile |
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Arrosage | Modéré |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 15°C |
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Levée | 8-10 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Roquette |
| Espèce Mellifère | Non |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Eruca sativa |
| Port de la plante | Compact |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Gélif (résistance 5°C et plus) |
| Thématique | Légumes d'Autrefois |
| Type de sol | Sol riche et bien fumé. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Cette plante, à la saveur piquante, est utilisée comme aromatique. Très vivace, elle peut avoir 3 poussées dans l’année: au printemps, en été et à l’automne.
Bénéfices
Utilisée comme aromatique
Entretien
Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une longue production.
Maladie / Soin
Sensible aux attaques d'altises. Pour délocaliser ces puces de terre, arrosez les feuilles de roquette, ces prédateurs sont sensibles à l'humidité et à la fraîcheur.
Complément arrosage
Le roquette a besoin d'être arrosé régulièrement et modérément, notamment pour éviter sa montée à graines, à laquelle il est sujet.
Infos thématique
La gamme Légumes d'Autrefois regroupe des variétés anciennes sélectionnées par nos soins. Découvrez et redécouvrez les saveurs des potagers de nos aïeux, entre spécificités régionales et légumes oubliés.
Plantes compagnes association
Radis, chou, cucurbitacées (concombre, cornichons, courges…), haricots, ail, melon… La roquette est une plante sociable qui s’intégrera plutôt bien partout au jardin.
Plantes ennemies
Surveiller la présence de limaces et escargots au niveau des racines. Pour les feuilles, gare aux pucerons et altises (puces de jardin surtout présentes par temps chaud). La roquette peut aussi être sujette au mildiou ou à la pourriture grise, notamment en cas de serre mal aérée.
Entretien
Renouveler le semis tous les 15 jours pour obtenir une longue production.
Cuisine ou Déco
La roquette est délicieuse pour relever le goût des salades et mesclun ou accompagner les fromages.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences. Semences à usage familial.