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La sarriette est, avec son parfum poivré rappelant un peu celui du thym, l'une des plus anciennes herbes aromatiques.
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Arrosage |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 16°C |
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Levée | 15 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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Fréquemment achetés ensemble
| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Annuel |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Sarriette |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Risque de toxicité | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Satureja |
| Port de la plante | Erigé ou dressé |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Gélif (résistance 5°C et plus) |
| Thématique | Sans thématique |
| Type de sol | Sol léger, bien drainé, et sec. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
La sarriette est, avec son parfum poivré rappelant un peu celui du thym, l'une des plus anciennes herbes aromatiques.
Bénéfices
Saveur poivrée
Semis en pot ou au jardin
Entretien
Contrairement à la sarriette vivace, la sarriette commune doit être ressemée chaque année.
Maladie / Soin
N'est pas sensible aux maladies ou parasites
Complément arrosage
La sarriette se contente de peu et n'a pas besoin d'un fort arrosage. N'arroser qu'en cas de sécheresse.
Infos thématique
Sans thématique
Plantes compagnes association
La sarriette aime la proximité des haricots car elle les protège des pucerons et ils se récoltent en même temps.
Plantes ennemies
La sarriette n’aime pas la proximité des plantes très vigoureuses comme la menthe ou les courges, qui risquent d’étouffer son port compact. Elle cohabite également mal avec les légumes gourmands en eau, qui créent un sol trop humide pour cette plante méditerranéenne. Son parfum puissant peut perturber certaines aromatiques plus douces. La sarriette se montre plus productive lorsqu’elle est isolée des espèces envahissantes ou à fort développement racinaire.
Entretien
Contrairement à la sarriette vivace, la sarriette commune doit être ressemée chaque année.
Cuisine ou Déco
Elle est utilisée comme condiment pour aromatiser farces, gibiers, ragoûts, sauces, salades et légumes. Les feuilles de sarriette se conservent très bien sèches en bocaux.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences. Semences à usage familial.