Sauge Officinale
Peu de plantes possèdent une réputation aussi universelle. La sauge est utilisée depuis l'Antiquité, de la Chine à l'Europe, autant comme aromate que pour ses vertus médicinales.
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Arrosage |
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Vitesse de croissance |
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T° sol Min | 15°C |
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Levée | 15-20 jours |
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Exposition |
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Mois de semis |
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Mois de récolte/floraison |
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| Couleur | Vert |
| Cycle de culture | Vivace |
| Destination Jardin | Balcon et Terrasse, Carré potager, Potager |
| Espèce | Sauge |
| Espèce Mellifère | Oui |
| Espèce Nocive | Non |
| Hybride | Non |
| Nom Latin | Salvia officinalis |
| Port de la plante | Compact |
| Résistant sécheresse | Oui |
| Rusticité | Rustique (bonne résistance à 0°C) |
| Thématique | Sans thématique |
| Type de sol | Sol calcaire, bien drainé et pauvre. |
| Usage | Gustatif |
Descriptif
Peu de plantes possèdent une réputation aussi universelle. La sauge est utilisée depuis l'Antiquité, de la Chine à l'Europe, autant comme aromate que pour ses vertus médicinales.
Bénéfices
Semis en pot ou au jardin
Entretien site
Cueillir les feuilles avant la floraison, au fur et à mesure des besoins. Elles se prêtent particulièrement bien au séchage.
Maladie / Soin
N'est pas spécialement sensible aux maladies ou ravageurs.
Complément arrosage
La sauge se contente de peu et n'a pas besoin d'un fort arrosage. N'arroser qu'en cas de sécheresse.
Infos thématique
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Plantes compagnes association
La sauge aime la proximité du chou car elle éloigne les parasites et renforce leur goût.
Entretien
Cueillir les feuilles avant la floraison, au fur et à mesure des besoins. Elles se prêtent particulièrement bien au séchage.
Cuisine ou Déco
Les feuilles aromatisent agréablement sauces, poissons, et relèvent les plats de viande blanche. Elles s'utilisent aussi en infusion pour leurs vertus digestives.
| Soumise à PPE | Non |
| Cosse ou lentilles | Non |
| Hauteur Produit Emballé | 16 |
| Largeur Produit Emballé | 9 |
| Recyclable | Oui |
| Issu de matière recyclée | Non |
Texte réglementaire obligatoire sur packaging
Semences à usage familial